MENU

Momentos

O menu do restaurante é composto por 10 momentos e algumas surpresas.
Utiliza-se produtos nacionais e sazonais, que chegam através do contacto com pequenos produtores de todo o país. Promove-se a sustentabilidade e homenageia-se a gastronomia portuguesa, através de um serviço intimista e personalizado. São misturados vários universos gastronómicos para atingir um resultado capaz de apelar aos cinco sentidos e incentivar uma viagem gastronómica na companhia da nossa equipa.
Para harmonizar o menu, há ainda a possibilidade de selecionar vários menus de vinhos ou optar por um pairing de chás ou cervejas.

Menu de degustação - 95€/pessoa

Euskalduna Studio’s menu has 10 moments and some surprises.
Its use Portuguese and seasonal products, that the team gets through the contact with small producers from all over the country. Its promoted sustainability and paid homage to Portuguese gastronomy, through a personalized and intimate service. The Chef and the team mix gastronomic universes to get a result that appeals to five senses and promotes a gastronomic journey together with the customers.
To harmonize the menu, you still have the possibility to select wine pairings or choose a tea or beer pairing.

Degustation menu - 95€/person